Abstract: . . .  altro sito web che vale la pena di visitare: http://www.allergenbureau.net/ Altre informazioni di carattere generale Informazioni di carattere generale sulle allergie alimentari si possono reperire sul sito web della Food Allergy and Anaphylaxis Alliance (Unione per le allergie alimentari e l'anafilassi): http://www.foodallergyalliance.org/  . . .
. . .  http://www.allergy.org.au/aer/infobulletins/food_in tolerence.htm ; http://www.allergy.org.au/aer/infobulletins/adverse _reactions.htm Page 2 Per maggiori informazioni Tel 1300 552 406 E-mail contact@foodauthority.nsw.gov.au Fax 02 9647 0026 Internet www.foodauthority.nsw.gov.au Allergie e intolleranze alimentari (Allergies) Celiachia La celiachia è una malattia dell'intestino tenue causata da una reazione immunitaria al glutine (una proteina che si trova nel grano, nell'orzo e nella segale). Se un individuo soffre di celiachia, il rivestimento dell'intestino è danneggiato . . .
. . .  web che vale la pena di visitare: http://www.allergenbureau.net/ Altre informazioni di carattere generale Informazioni di carattere generale sulle allergie alimentari si possono reperire sul sito web della Food Allergy and Anaphylaxis Alliance (Unione per le allergie alimentari e l'anafilassi): http://www.foodallergyalliance.org/  . . .
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