Abstract: . . .  PARTICOLARE METOCLOPRAMIDE Perino A., Allergia e Intoleranza Alimentare; Pacini Editore Medicina, p. 171, 2001 LIMITARE O ELIMINARE TEMPORANEAMENTE GLI ALIMENTI RICCHI IN ISTAMINA, SIA IN SOSTANZE CHE POSSONO DETERMINARNE IL RILASCIO O MANTENERE LINFIAMMAZIONE AD UN LIVELLO ELEVATO, salicilati RAZIONALE Indicazioni Dietetiche DIETA IPOISTAMINICA Amine Vasoattive Metilxantine Intolleranze Indefinite Sostanze Farmaco- simili q FORMAGGI STAGIONATI (gorgonzola, gruviera, ecc.) q ARINGHE, SALMONE, TONNO, ALICI E SARDINE, CROSTACEI q CRAUTI, CAVOLI, SPINACI E POMODORI q VINO, BIRRA q FRAGOLE, BANANA, AVOCADO q CIOCCOLATO, q CIBI IN SCATOLA E CONSERVATI q SALSE DERIVATE DALLA SOIA  . . .
. . .  O ARTIFICIALI (P.E. GIALLO DI TARTRAZINA, GIALLO ARANCIO, ERITROSINA). ORTICARIA E ASMA, POSSIBILI ANCHE REAZIONI ANAFILATTOIDI DA TARTRAZINA Perino A., Allergia e Intoleranza Alimentare; Pacini Editore Medicina, p. 171, 2001 Intolleranze Indefinite ADDENSANTI DOLCIFICANTI Amine Vasoattive Metilxantine Indicazioni Dietetiche Sostanze Farmaco- simili Gatti PM Le allergie alimentari: teorie di base, clinica pratica, orientamento diagnostico 1999 Edizioni EDRA Milano LASPARTAME PU DARE CEFALEA ED ORTICARIA. IL SORBITOLO, PU DARE DOLORE ADDOMINALE, FLATULENZA, DIARREA. GOMME VEGETALI (P.E. GOMMA ARABICA, GUAR, CARRAGENANI) SONO CONTENUTI IN DOLCI, CARAMELLE, GELATI, CREME, BUDINI, CONSERVE, SUCCHI DI FRUTTA, MARGARINE, FORMAGGI MOLLI, CONDIMENTI COMMERCIALI E ALTRI CIBI). POSSONO DARE ECZEMI, . . .
. . .  BRIE, GORGONZOLA, ecc: r CROSTACEI E MOLLUSCHI, BOTTARGA r ACCIUHE, ARINGHE, SARDINE, SALMONE, TONNO, SGOMBRO (freschi o conservati) r INSACCATI, CARNE di MAIALE r SPINACI, POMODORI, CRAUTI r CIBI IN SCATOLA r BEVANDE FERMENTATE (Vino, Birra) r SALSE PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Page 10 10 ISTAMINO LIBERATORI q FRAGOLE, ANANAS, BANANE, AVOCADO, LAMPONI, KIWI, AGRUMI, PESCHE q CROSTACEI, MOLLUSCHI, PESCE (fresco e conservato) q FAVE, PISELLI, LENTICCHIE, CECI, FAGIOLI q ARACHIDI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE q FORMAGGI FERMENTATI q DADI PER BRODO q CIOCCOLATO E DERIVATI q POMODORI, CAVOLI . . .
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